Isoflavone sind in der Ernährung vorkommende Pflanzeninhaltstoffe, die für eine Vielzahl gesundheitlich positiver Effekte verantwortlich gemacht werden. Die Zahl der Untersuchungen geht mittlerweile in die Zehntausende. Zu den isoflavonhaltigen Pflanzen zählen in erster Linie Soja und Rotklee, aber auch Luzerne enthält diese - von manchen Wissenschaftlern mit den Vitaminen verglichenen - Nährstoffe.
Die Isoflavon-Forschungs-Initiative e.V. widmet sich auf diesen Seiten dieser einzigartigen Stoffgruppe und stellt Ihnen die neuesten Erkenntnisse zu Nutzen, aber auch zur Anwendungssicherheit von Isoflavonen vor.
Isoflavone Research Initiative
Ihre chemische Struktur ist derjenigen der Flavonoide sehr ähnlich - auch dies typische Bestandteile vieler Früchte und Gemüse - wobei die Silbe "Iso" dem Chemiker sagt, dass ein Teil des Moleküls an einer anderen Stelle angebracht ist.
Die Isoflavon-Forschungs-Initiative e.V. widmet sich auf diesen Seiten dieser einzigartigen Stoffgruppe und stellt Ihnen die neuesten Erkenntnisse zu Nutzen, aber auch zur Anwendungssicherheit von Isoflavonen vor. 